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| Como una aparición... |
-El término sublime se utiliza cuando se quiere dar cuenta
de aquello que se considera excelente, admirable y muy elevado en relación al
género o contexto al cual pertenece.
El origen del término se remonta a muchos años atrás, se
cree entre los siglos III y I AC., atribuyéndoselo al profesor de retórica y
escritor griego Longino, quien mencionó esta categoría estética en su obra
denominada Sobre lo Sublime.-
Así es esta tortilla.
Como una aparición.
Como un milagro
Patatas, huevos y cebolla. Buen aceite de Oliva.
Mucha cebolla muy pochada.
De “hacer lento”, poco cuajada.
Bajo el control de Mira Watanabe y su equipo de cocina.
BAR EL RINCÓN
Calle del Espíritu Santo, 26
28004 Madrid
(en Malasaña)
Se recomienda consumirla a parir de las diez de la mañana, recién
hecha.
Para repetir todos los días.
MARQUÉS de BYRAN
MARQUÉS de BYRAN