-Reunirse un grupo de personas para comer juntas con un motivo de relevancia social común.-
Muchos hemos celebrado banquetes para conmemorar un hecho o evento de relieve social.
Pero casi todos ignoramos su origen. El banquete siempre ha estado presente en las culturas más importantes: desde los egipcios, babilonios, griegos y romanos, mayas, etc.
Pero casi todos ignoramos su origen. El banquete siempre ha estado presente en las culturas más importantes: desde los egipcios, babilonios, griegos y romanos, mayas, etc.
En general se celebraba la abundancia frente a la carestía de los alimentos bien por motivos religiosos, familiares o políticos, llegando también al ámbito funerario.
El banquete se convirtió en ceremonial social con trascendencia política, era una indudable demostración de poder, económico y de convocatoria.
Así se plasmaba en la cantidad y opulencia de platos que se componía el menú principal, incluyendo carne, pescado y aves de corral, regado con abundante vino. Todo aquello que se suponía llenaba el Cuerno de la Abundancia.
La importancia de la comida para desarrollar las interrelaciones personales en un ambiente festivo en el que se pactaban las treguas y se distendían los conflictos.
Servía para festejar alianzas y reconciliaciones, estrategias de negocios, etc.,
Había que convocar a los amigos y enemigos, a los poderosos y a los interesados, desarrollando todo un protocolo encaminado al fin último para el que se había convocado.
Unas veces se trata de banquete sacrificial (con sumisión de las víctimas ofrendadas a los dioses o de unas partes ofrendadas a las mismas); otras veces, el banquete funerario, dependiente de las ideas sobre la necesidad de una manutención de ultratumba para los difuntos.
En otras ocasiones podía ser con un fondo místico como la Navidad o conmemorativo de la Última Cena, el banquete por excelencia.En todas las culturas: el Bautizo, la Primera Comunión en la Civilización Cristiana o cualquier rito iniciático en otras Religiones.
A destacar el simbolismo del Banquete de Bodas en el que se siguen pautas marcadas por la tradición de cada lugar.
Una tradición que se sigue conservando y que hoy en día está al alcance de todos ya que al principio su convocatoria estaba reservada a los anfitriones más poderosos denominándose ágape a las reuniones más pequeñas y reservadas.
