Productos ecológicos bajo control...el CRAE

¿Qué es el CRAE?
Es la autoridad pública de control encargada de auditar y certificar los productos y empresas que producen y/o elaboran productos agroalimentarios ecológicos. (Reglamento CEE 2092/91)

La agricultura ecológica evita contaminaciones ambientales; utiliza especies, variedades y razas adaptadas al entorno; respeta la fertilidad de la tierra y sus ciclos; prohíbe la utilización de productos químicos de síntesis como los plaguicidas, fungicidas y herbicidas; no utiliza organismos modificados genéticamente; asegura que los productos conserven el máximo de sus propiedades naturales.

Flores cultivadas ecológicamente por La Tanganilla  (Cilck aquí)

¿Cómo lo regula?
a través del Reglamento anteriormente citado a nivel europeo estableciendo unas normas sobre:

• Etiqueta
• Producción vegetal y ganadera
• Transformación
• Inspección y certificación

Garantías de estos productos:

•  Fiabilidad
•  Confianza
•  Control riguroso sobre proceso de producción
•  Calidad
•  Trazabilidad sobre origen y destino del producto
•  Protección del medio ambiente

 Cómo se identifican estos productos:

por su etiqueta,

Fotos realizadas en el Mercadillo de Haría ( Lanzarote) con productos de la asociación La Tanganilla