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¿Qué ha sido del Brandy?

Nuestro “Coñác"
Desde hace unos años ha ido desapareciendo de las estanterías y licoreras siendo su presencia puramente simbólica.
Su demanda se vino abajo por el consumo de otras bebidas destiladas, más de moda y, en combinación con los intereses de las grandes marcas de refrescos.
La oferta era muy variada y era costumbre muy arraigada el tomarlo por la mañana a la manera de aguardiente.
Hoy su consumo se reduce a unas pocas marcas de gran nivel y calidad siendo el resto utilizadas para condimento de cocina.
La gran mayoría se exporta a otros países en los que es muy apreciado por su calidad.
En muchas estanterías duerme un sueño injusto.
Una bebida muy española al gusto inglés y que en muchos casos los jóvenes identifican con el Cognac Francés.