SU PROPIA DEFINICION:
“Una barra, unos taburetes y una buena cocina”…
“Una taberna canalla”
“La calidad gallega se contamina con ingredientes y
técnicas de todo el mundo”
“Aquí el Atlántico se vuelve canalla y sacude”
“El hermano rebelde de uno de los mejores restaurantes de
Madrid, ALABASTER
Ambiente joven y desenfadado, con productos de Galicia
elaboran una excelente fusión con resultado exquisito
Recomiendo las zamburiñas, la croqueta de niguiris con corvina, los dumplings de suquet de marisco, el tartar de ternera y tuétano, la sepieta con puré y polenta, el bocadillo de cigala con pan de cristal, etc.
Los postres deliciosos. Todo riquísimo y a no perdérselo, en la Calle de La Reina de Madrid.Excelente”
AdP
Calle de la Reina nº 31
28004 Madrid
Tel : 690 67 37 96
MARQUES DE BYRAN
