Restaurante El Capricho.
Jiménez de Jamuz (León).
“Probablemente el mejor buey de España.
Tiene dos Menús, El Homenaje y El Esencia, ambos para no comer en varios días.
 |
| José Gordón |
Tienen crianza propia de bueyes.
Su carta es muy variada aunque centrada en el buey. A probar:
su cecina de buey, steak tartar, tiradito de lomo bajo, mollejas, el exquisito
tuétano y 
para terminar la chuleta premium. 
Amplia carta de
vinos, pero el de la casa “Chano” a evitar. Si finalmente se quiere algo dulce,
sus helados o bien tarta a los tres quesos.
Muy rico y recomendable”
AdP
Dirección y mapa en
enlace
Teléfono +34 987 66 42 24
 |
| Con José Gordón , propietario del Restaurante |
MARQUES DE BYRAN
