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"DETOX" para sobrevivir mientras llega el segundo asalto: Nochevieja y Año Nuevo

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Ensalada de spaghetti de calabacín con "multi" hortalizas naturales y al vapor... Click sobre las imágenes para ampliar y ver c...

Chirivías, más sanas que las zanahorias...y en ensalada más

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Ensalada de chiririvias Baby con su perifollo,  nabo blanco,lechuga y corazones de tomate La chirivía (Pastinaca sativa), con su aspect...

Ensalada RD (Rafael Díaz) de Papaya y queso de Cabra de Lanzarote

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No suelo publicar recetas pero creo que esta ocasión lo merece. ▲ Click imagen Esta ensalada me sorprendió hace tres años cuan...

Salsa Xató…como una romescu…Xatonada …muy mediterránea

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El origen de esta preparación está muy ligado a las festividades asociadas al vino, probablemente en el siglo  XIX aunque no se sabe con...

Ensaladilla Tabernaria también en casa y en las Fiestas. La Ensaladilla del Cumpleaños de Esther.

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    Como propuesta muy cómoda para agasajar a nuestros amigos y que a todo el mundo apetece. Para conocer algo sobre su historia click [...

La ENSALADA DE LAS BELLAS. SALUD...con frutas y verduras como complemento de la dieta en invierno.

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    Una sencilla ensalada de escarola, granada y mandarina  con aceite de Oliva Virgen Extra de TOLETVM (Click) ,vinagre de manzana ...

La ENSALADILLA de "TABERNA" legendaria vianda casi desaparecida por las restricciones propias de la seguridad alimentaria...

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       Con patata,zanahoria pimiento morrón picado,escasos guisantes,aceitunas rellenas de anchoas picadas y abundante bonito en es...

La Ensalada de moda por su variedad y color

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Acelga roja , cuerno de ciervo, mostaza, perilla, acedera, diente de león, mizuna, pimpinela, rúcula,… todo en hojas mini y con la máxima f...

COLIFLOR...mala fama,hortaliza de invierno

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Una receta desde Francia sobre una hortaliza muy discutida En esta ocasión sobre la detestada coliflor-sobre todo por los niños- una rec...

La Ensaladilla Rusa o...Americana,Española, de la Abuela, de Mamá...

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Dicen que nació una Noche Vieja allá en New York de las manos magistrales del Cheff del Waldorf Astoria , de origen ruso, en los a...