Calabazas ecológicas como estas que cultiva Manuel Martínez en Totanes, Montes de Toledo, en Castilla-La Mancha.Rezumando azúcar y con una textura muy agradable.
Producto de temporada para preparar pastelería, a la plancha, frita -cortada como patatas- para guarniciones muy vistosas, etc.,
Al alcance de todos los bolsillos y con un reto para la imaginación de quienes se atrevan a preparar platos con ellas.
El Marqués de Byran
