Una sencilla ensalada de escarola, granada y mandarina
con
aceite de Oliva Virgen Extra de TOLETVM (Click) ,vinagre de manzana y sal Maldon
(poquita).
Suficiente aporte de vitaminas y antioxidantes.
La llaman la ensalada de las “Bellas”
Unas aceitunas gordal aliñadas, de Campo Real y negras (las
pueden dar a todas un breve pasado por
agua para que pierdan un poco de la sal del aliño)
Las negras son muy buenas para el hígado, decían los
abuelos.
Todas excelentes para el colesterol y la piel.
Respondiendo a Julia Suarez de Gijón Asturias.
PEDRO DIAZ FRUTAS Y VERDURAS
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