Cada vez más asequibles y fáciles de encontrar...
Como se puede apreciar en la fotografía, la carne de las
manzanas Redlove es de color rojo rosado, color que las hace atractivas,
llamativas y además mucho más saludables debido a su contenido en antocianinas-pigmentos
antioxidantes- que le otorgan ese color.
Recordemos que las
antiocianinas son elementos muy beneficiosos para la salud y poseen diversas
propiedades preventivas, efectos antiinflamatorios, antitumorales, etc.
Son más saludables y sus propiedades organolépticas también
son significativas:
aroma, textura más crujiente, sabor de la carne más dulce,
etc.
La carne no se oxida y oscurece como ocurre con las
variedades tradicionales.
Su color se mantiene incluso cuando se utiliza para elaborar
diferentes recetas de cocina.
Si se quiere elaborar un zumo de manzanas, obviamente será de color rojo rosado, similar al color del zumo de arándanos.
Es un nuevo concepto de manzana con el que seguramente se
podrán hacer mil y un postres excepcionales.
Originales de Reino Unido,creación del grupo Sutton por procedimientos de polinización naturales (insectos) y cultivadas extensivamente en Austria y otros paises que se van adhiriendo a este innovador cultivo.
Originales de Reino Unido,creación del grupo Sutton por procedimientos de polinización naturales (insectos) y cultivadas extensivamente en Austria y otros paises que se van adhiriendo a este innovador cultivo.
Por gentileza de:
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